今井さんの「note」で大人気のレシピ。漬け込み時間なし、モクモクいぶす必要なしの手軽さなのに、不思議としっかりベーコン味！　「少し使うだけでどんな料理もおいしくなって、ソテーするだけでも大満足。食べ切る前に次を作る、わが家に欠かせない一品です」（今井真実さん） いぶさないベーコン 塩とスパイスをまぶし、香りづけの茶葉を置いた鍋に入れてオーブンへ！　「低温でじっくり熱を入れて、しっとりと仕上げます … 続きを読む いぶさない「自家製ベーコン」＋「アレンジメニュー」レシピ／今井真実さん