新玉ねぎと貝割れのサラダ 材料・2人分 新玉ねぎ……1/2個 貝割れ菜……1/2パック Ａ） サラダ油……大さじ2 酢……大さじ1 塩、粗びき黒こしょう……各少々 作り方 新玉ねぎは薄切りにする。貝割れは根元を切る。 Ａをしっかりと混ぜる。 ①をさっと合わせて器に盛り、②をかける。 撮影／松村隆史 こちらは2019年LEE4月号「コウケンテツさんののっけめんですよ。」に掲載の記事です。