夏野菜の素揚げそうめん 夕ごはんにもなるくらい、具だくさんでボリューム満点！なすは切った端から揚げると、アク抜きの必要がありません。 材料・4人分 そうめん…400ｇ かぼちゃ…1/8個（250ｇ） いんげん…100ｇ オクラ、ししとう…各8本 赤ピーマン（小）…2個 なす…3～4個 揚げ油…適宜 薬味（みょうがの … 続きを読む 「夏野菜の素揚げそうめん」レシピ／有元葉子さん