にらのナムル 材料・2人分 にら……1/2束 しょうゆ、白いりごま、ごま油……各小さじ1 作り方 にらは熱湯でさっとゆでて水にとって絞り、4～5㎝長さに切る。 ボウルに入れて、残りの材料を加えて和える。 撮影／松村隆史 こちらは2019年LEE8月号「コウケンテツさんののっけめんですよ。」に掲載の記事です。