キャベツのごま酢和え 材料・2人分 キャベツ……2～3枚 玉ねぎ……1/4個 塩……大さじ1 Ａ） 白すりごま……大さじ2 酢……大さじ1 1/2 しょうゆ、砂糖……各大さじ1/2 作り方 キャベツは食べやすい大きさにざく切り、玉ねぎは薄切りにする。ボウルに入れて塩を振ってもみ、10分ほどおく。さっと水洗いし、軽く水気を絞る。 ①にＡを加えて和える。 撮影／松村隆史 2017年8月号【コウケンテツ … 続きを読む 「キャベツのごま酢和え」レシピ／コウケンテツさん