2色ピーマンの炒めナムル 材料・2人分 ピーマン（緑、赤）……各2個 白いりごま……小さじ1 塩、粗びき黒こしょう……各少々 ごま油……大さじ1/2 作り方 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンを炒める。油がなじんでしんなりしたら塩、こしょうを振って混ぜ、ごまを振って混ぜる。 撮影／松村隆史 2017年5月号【コウケンテツさんの … 続きを読む ごま油で美味しく！ 「2色ピーマンの炒めナムル」レシピ／コウケンテツさん