トマトと夏野菜の焼きびたし 「冷蔵庫で2〜3日は保存できるのでおすすめ！ 食べるとき、トマトをくずしながら汁と混ぜると、さらにおいしくなりますよ」（重信初江さん） 材料・2人分 作り方 トマトは転がしながら皮が弾けるまで焼き、弾けたところからざっと皮をむく。皮をむくと、めんつゆの味がよくしみる。 撮影／福尾美雪　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／海出正子 18年09月号【今日も明日も「トマト」が … 続きを読む 「トマトと夏野菜の焼きびたし」レシピ／重信初江さん