トマトと夏野菜の焼きびたし 「冷蔵庫で2〜3日は保存できるのでおすすめ！ 食べるとき、トマトをくずしながら汁と混ぜると、さらにおいしくなりますよ」（重信初江さん） 材料・2人分 トマト（中玉）……4個 なす……2本 エリンギ……1パック（2本、100ｇ） ししとう……8本 しょうが……2かけ サラダ油……大さじ3 A） 水……400㎖ めんつゆ（3倍濃縮）……150㎖ 酢……大さじ1 作り方 しょ … 続きを読む 「トマトと夏野菜の焼きびたし」レシピ／重信初江さん