牛肉、ミニトマト、ゴーヤーのカレー風味炒め 「ミニトマトは最初蒸し焼きにしてクタッとさせるのがコツ。ゴーヤーの苦味やカレーの香りで、夏らしいスタミナ味に」（渡辺麻紀さん） 材料・2人分 ミニトマト……1パック 牛切り落とし肉……200ｇ ゴーヤー……1/2本 バター……大さじ1 チキンスープ（顆粒チキンスープの素を表示どおり湯に溶いたもの）……50㎖ カレー粉……小さじ1〜2 塩、粗びき黒こしょう … 続きを読む 「牛肉、ミニトマト、ゴーヤーのカレー風味炒め」レシピ／渡辺麻紀さん