しそクリームうどん クリーミーなソースの中に、しそのさっぱりした風味とチーズのコク。「なすはラップをしてレンチンし、そのまま流水で冷ますと簡単！  色も抜けなくておすすめです。鶏むね肉などを入れても合いますよ」（渡辺麻紀さん） 材料・2人分 冷凍うどん……2玉 なす……2個 ハム……2枚 生クリーム……150㎖ しそ風味ふりかけ……少々 A） しそ風味ふりかけ……大さじ2 こしょう……少 … 続きを読む 「しそクリームうどん」レシピ／渡辺麻紀さん