あえて“包まない”のがポイントです オムライス弁当 チキンライスを薄焼き卵で包むのは、忙しい朝にはなかなか面倒。スクランブルエッグに変えたら、見た目もボリュームもランクアップ。 材料・1人分 鶏ひき肉……100g 玉ねぎ……1/3個 ピーマン……1個 溶き卵……2個分 ごはん……茶碗2杯分 白ワイン……大さじ1 トマトケチャップ……大さじ3 塩……小さじ1/2 こしょう……少々 オリーブオイル…… … 続きを読む 「オムライス弁当」レシピ／ワタナベマキさん