にんじんのほのかな甘味を生かして にんじんとハムのラペ 材料・1人分 にんじん……1/2本（40g） ハム……2枚 レモン汁……小さじ2 酒……小さじ1/3 塩……小さじ1/4 こしょう……少々 オリーブオイル……小さじ1 作り方 にんじんは細切りにし、耐熱皿に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジ（600W）で約1分加熱する。熱いうちにレモン汁と塩で和え、粗熱を取る。 ①に細切りにしたハムとオリ … 続きを読む 「にんじんとハムのラペ」レシピ／ワタナベマキさん