料理家/発酵マイスターの榎本美沙さんが、季節の美味しくて栄養価の高い食材を、素材のよさを生かして楽しむレシピをご紹介。毎日の食卓に大活躍する“体に優しい料理と保存食”をお届けします！ 6月前半の“旬”「ヤングコーンの春巻き」レシピ 今しか味わえない、生のヤングコーンをひげごと美味しい春巻きの作り方です。 ヤングコーンは、”ひげ”こそ甘くて美味しいのが特徴！絶対に捨てずに楽しんでみてくださいね。シン … 続きを読む ひげごと美味しい！「ヤングコーンの春巻き」レシピ／榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』