カニかまの卵焼き 卵焼きは、巻かなくても作れます！「フライパンの端で、さっとまとめるだけ。卵1個でふわふわですよ」（上田淳子さん） 材料・1人分 卵……1個 カニ風味かまぼこ……1本 ブロッコリーの切りくず（あれば）……少々 塩……少々 ごま油……小さじ1 作り方 卵を割りほぐし、細かくさいたカニかま、ブロッコリー、塩を混ぜる。 フライパンにごま油を中火で熱する。軽くフライパンを傾け、油がたまった … 続きを読む 「カニかまの卵焼き」レシピ／上田淳子さん