取り分けやすく見た目も可愛い、ラップで作る小さいおすし。野菜や肉類を上手に取り合わせると、テーブルもさらに華やぎます。 具材の斜め置きが成形のポイント ローストビーフの手綱（たづな）ずし 名前の由来は、馬の手綱の模様みたいに見えるから。市販のローストビーフを使った贅沢なおすしです。 材料・1本分 すし飯（作り方はこちら）……1/2合強分（200g） ローストビーフ（薄切り）……3枚 スライスチーズ … 続きを読む イベントにぴったり「ローストビーフの手綱（たづな）ずし」レシピ／重信初江さん