粗びき肉をしっかり焼いて、脂をからめるように炒め合わせます 豚そぼろと大根のコチュジャン炒め 材料・2人分 豚こま切れ肉……250g 大根……1/4本 大根の葉（あれば）……適量 白菜……2枚 〈コチュジャンダレ〉 コチュジャン……大さじ2 しょうゆ、酒、砂糖……各大さじ1 酢……小さじ1 にんにくのすりおろし……1/2かけ分 ごま油……大さじ2 作り方 豚肉はたたいて粗びきにする。大根は4～5㎝ … 続きを読む 「豚そぼろと大根のコチュジャン炒め」レシピ／コウケンテツさん