豚こま × 大根 だけでがっつり和おかず 煮崩れ豚大根 イメージしたのは＂次の日の煮物＂。味がしみしみで、ほろりと崩れて。 材料・2人分 豚こま切れ肉……200ｇ 大根……1/3本 煮汁） 酒……大さじ2 砂糖、みりん……各大さじ1 しょうゆ……大さじ2 サラダ油……大さじ1 作り方 大根は皮をむいて4～5㎝長さの太めの棒状に切る。鍋にサラダ油を熱して豚肉、大根をさっと炒める。水2カップと煮汁の材 … 続きを読む 「煮崩れ豚大根」レシピ／コウケンテツさん