誰もが好きな超定番のオイスターソース味 豚こま、卵、小松菜のオイスター炒め 「青菜は青梗菜など、なんでもOK。炒めるときに水分を出さないよう、調味料をフライパンの隅で熱してからからめて。シャキッと仕上がりますよ」（今井 亮さん） 材料・2人分 豚こま切れ肉……150g 溶き卵……3個分 小松菜……1/2束 サラダ油……大さじ1 1/2 Ａ） オイスターソース……大さじ1 酒……大さじ1/2 しょう … 続きを読む 「豚こま、卵、小松菜のオイスター炒め」レシピ／今井 亮さん