コクと甘味がベストマッチ 干し柿のバターはさみ 「あっという間に作れる簡単おつまみ。バターはこんなに！と思う量で正解」（小堀紀代美さん） 材料・作りやすい分量 干し柿……3個 有塩バター……適量 作り方 干し柿に縦に1本切り込みを入れ、細長く切ったバターをはさむ。 2021年LEE1月号【「おつまみおせち」が気分です】 撮影／宮濱祐美子　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／海出正子