じゃばらきゅうり 材料・作りやすい分量 きゅうり……6～8本 赤唐辛子の小口切り……1～2本分 A） しょうゆ……1/2カップ 酢……1/2カップ 砂糖……大さじ4 ごま油……大さじ1 作り方 きゅうりは洗って水気をふき、両端を軽く切り落とす。きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れ、裏返してもう片面にも同様の切り込みを入れる。 Ａの調味料を合わせて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。ポリ袋に入れて … 続きを読む 「じゃばらきゅうり」レシピ／栗原はるみさん