豚汁にはたくさんのスタメン素材が必要……ですよね？　いえいえ、スープ作家の有賀 薫さんが考案する豚汁なら、素材は1種でもいいし、だしをとる手間いらず。ボリュームたっぷり、だからおかずにもなる。基本のみそと豚バラ肉があれば、素材も、切り方も、組み合わせもトッピングも自由。ワクワクがいっぱいの“革命的豚汁”の世界へようこそ。 ホックホクの食感がクセになる！ れんこんの豚汁 主役のれんこんはちょっぴり厚 … 続きを読む 3ステップで完成！だしいらずの「れんこんの豚汁」レシピ／有賀 薫さん