オイスターのコクと黒酢の酸味で印象一変 豚しゃぶ、白菜、春雨のオイスターしょうゆ鍋 「オイスターソースのうま味＆お酢の酸味で、和のだしのはずが一気に中華に」（ワタナベマキさん）。コクはあるのにどんどん食べられるのは、ベースがクリアなしょうゆ味だから。 材料・3～4人分 きりっとしょうゆだし（下記参照）……1回分 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉……200g 白菜……1/4個 緑豆春雨……60g にんにくの … 続きを読む 「豚しゃぶ、白菜、春雨のオイスターしょうゆ鍋」レシピ／ワタナベマキさん