鶏皮のカリッと感は、オーブンならでは！ 鶏もも肉ときのこのロースト きのこは、まいたけやしいたけなど、好みのものを自由に組み合わせて。「レンチンしてひと口大に切ったじゃがいもを入れてもいいですよ」（若山曜子さん） 材料・2～3人分（約17×14×3.5㎝のグラタン皿2個分） 鶏もも肉……400～500g きのこ（マッシュルーム、エリンギなど）……3パック（約300g） Ａ） カレー粉……小さじ1 … 続きを読む 「鶏もも肉ときのこのロースト」レシピ／若山曜子さん