テリーヌのような濃厚リッチな味わい フライパンで作るガトーショコラ 通常はオーブンで焼き込むガトーショコラをフライパンで作れるなんて！　小麦粉はごく少量、フタをして弱火でじっくりと火を入れるので、しっとりとなめらかな口当たりです。 材料・直径20㎝のフライパン1台分 製菓用チョコレート（ビター）……120g バター（食塩不使用）……100g 卵……2個 グラニュー糖……50g 薄力粉……20g Ａ … 続きを読む 「フライパンで作るガトーショコラ」レシピ／若山曜子さん