バリッとした食感とふんわりジューシーな肉が最高 手羽中のガーリック風味フライドチキン ｢にんにく風味のフライドチキンは、ふだんからよく作る人気メニューです。衣は薄力粉と片栗粉を同量に、最後に油の温度を上げるとカラッと揚がります｣（ワタナベマキさん） 材料・3～4人分 作り方 撮影／松村隆史　スタイリスト／駒井京子　取材・原文／海出正子　撮影協力／AWABEES　UTUWA 2021年12月号【LE … 続きを読む 「手羽中のガーリック風味フライドチキン」レシピ／ワタナベマキさん