バリッとした食感とふんわりジューシーな肉が最高 手羽中のガーリック風味フライドチキン ｢にんにく風味のフライドチキンは、ふだんからよく作る人気メニューです。衣は薄力粉と片栗粉を同量に、最後に油の温度を上げるとカラッと揚がります｣（ワタナベマキさん） 材料・3～4人分 鶏手羽中……12本 ブロッコリー……1個 Ａ） にんにくのすりおろし……1かけ分 溶き卵……1個分 酒、しょうゆ……各大さじ1 Ｂ） … 続きを読む 「手羽中のガーリック風味フライドチキン」レシピ／ワタナベマキさん