「骨付きのもも肉や手羽中、手羽元は、煮ると骨から出るうま味が加わっておいしさがダブルに。肉もジューシーに仕上がります」（ワタナベマキさん） 煮込むほどにおいしく。やさしい味が新鮮 鶏すき焼き 「鶏肉は煮込むほどうま味が出るので、子どももゆっくりと食べられます。むね肉やささ身でもおいしいですね」（ワタナベマキさん） 材料・3〜4人分 骨付き鶏もも肉のぶつ切り……800g 大根……1/3本 長ねぎ…… … 続きを読む 「鶏すき焼き」レシピ／ワタナベマキさん