かぶとベーコンのスープ 材料・2人分 かぶ……3個 ベーコン……1枚 にんにく……1かけ バター……小さじ2 Ａ） 水……600㎖ 固形スープの素……1個 塩、こしょう……各適量 作り方 かぶは厚めに皮をむき、8つ割りにする。ベーコンは短冊に切り、にんにくは薄切りにする。 鍋にバター、にんにく、ベーコンを入れ、弱火でベーコンから脂が出るまで炒める。かぶを加えて1分ほど炒める。 Ａを加えて強火にし、 … 続きを読む 「かぶとベーコンのスープ」レシピ／瀬尾幸子さん