やさしいコクが無限を誘う！ 白菜と豚こまのみそミルク鍋 「白菜は繊維を断つように切ると、トロトロにやわらかく。牛乳を加えることで、ほんのり洋の風味もプラスされます」（今井 亮さん） 材料・2～3人分 白菜……1/4個 豚こま切れ肉……200g みそ……大さじ3 牛乳……1カップ Ａ） 和風だし……3カップ 酒……大さじ2 しょうゆ……大さじ1 作り方 白菜は芯と葉に切り分ける。芯は繊維を断つように … 続きを読む 「白菜と豚こまのみそミルク鍋」レシピ／今井 亮さん