細切りにしてから、大きくまとめて焼きます 鶏むねのデカ焼肉 細切りで繊維を細かくし、むね肉をやわらかに。「それを固めて大きく焼けば、ダイナミックな焼肉に。好きな分だけ、各自が箸で切り分けて」（きじまりゅうたさん） 材料・2人分（直径24㎝のフライパン使用） 鶏むね肉（皮なし）……小1枚（250g） トマト……1個 レタス……1/4個 Ａ） 水……大さじ2 塩……小さじ1/4 こしょう……少々 小麦 … 続きを読む 「鶏むねのデカ焼肉 」レシピ／きじまりゅうたさん