ゴージャスな厚切り肉も、豚肉だったら予算内。この厚さでカリッと焼き上がるのは、火加減自在のフライパンを使うからこそ！ 片栗粉で、うま味をしっかり閉じ込めて 豚の竜田焼肉 しょうゆ風味の厚切り肉に、タレでおいしさ重ねづけ。「片栗粉をまぶして、ちょっと衣っぽい“サクッと食感”も出しています」（きじまりゅうたさん） 材料・2人分 豚肩ロース厚切り肉……2枚（250～300g） ピーマン、しいたけ……各2 … 続きを読む 【フライパンで焼き肉】「豚の竜田焼肉」レシピ／きじまりゅうたさん