おひたしよりコクと香りのある味 ほうれん草のナムル 「子どもたちはナムルにするとよく食べます。ごま油とごまの風味でメリハリをきかせて」（コウケンテツさん） 材料・作りやすい分量 ほうれん草……1束 塩……適量 しょうゆ、白いりごま、ごま油……各大さじ1/2 作り方 ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって冷まし、水気を絞る。4～5㎝長さに切る。 ボウルに①、しょうゆ、ごま油を入れて和える … 続きを読む 「ほうれん草のナムル」レシピ／コウケンテツさん