しょうがの香りと爽やかな酸味 きゅうりのナムル 「種を取るとコリコリした歯ざわりを楽しめて、余分な水分もカットできます」（コウケンテツさん） 材料・作りやすい分量 きゅうり……1本 Ａ） 酢、しょうゆ、ごま油……各小さじ2 しょうがのすりおろし……1/2かけ分 白いりごま……小さじ1 作り方 きゅうりは縦半分に切ってスプーンなどで種を取り、斜め薄切りにする。ボウルに入れてＡをからめる。 ※冷蔵庫で … 続きを読む 「きゅうりのナムル」レシピ／コウケンテツさん