にらダレ 「テールスープ、クッパ、うどんなどに入れると、にらの風味でメリハリがつきます」（コウケンテツさん） 材料・作りやすい分量 にらの小口切り……2本分 長ねぎのみじん切り……大さじ2 しょうゆ……大さじ2 酢……大さじ1 砂糖……小さじ1 にんにくのすりおろし……少々 しょうがのすりおろし……1かけ分 ごま油……小さじ1 白いりごま……大さじ1 作り方 材料をすべて混ぜ合わせる。 ※冷蔵庫で … 続きを読む 「にらダレ」レシピ／コウケンテツさん