レタスの歯ざわりがいい爽やかな味 ひき肉とレタスの焼き肉ダレ炒め 「これは韓国肉みそのアレンジで、わが家のオリジナルレシピです。レタスは最後に加えて、半生で歯ざわりよく仕上げるのがポイント」（コウケンテツさん） 材料・2人分 合いびき肉……200g レタス……3～4枚 玉ねぎ……1/2個 Ａ） しょうゆ、ごま油、酒……各大さじ1 砂糖、白いりごま……大さじ1/2 にんにく、しょうがのすりおろし…… … 続きを読む 「ひき肉とレタスの焼き肉ダレ炒め」レシピ／コウケンテツさん