コクのあるキムチの味をごはんに 豚キムチチャーハン 「キムチはもともとうま味たっぷりですが、炒めるとさらにコクが出ます。汁にも栄養があるので汁ごと使って。子どもにはキムチを洗って使っても」（コウケンテツさん） 材料・2人分 豚バラ薄切り肉……100g 白菜キムチ……100g 温かいごはん……茶碗2杯分 長ねぎの小口切り……10㎝分 にらの小口切り……3～4本分 しょうゆ、白いりごま……各大さじ1 … 続きを読む 「豚キムチチャーハン」レシピ／コウケンテツさん