ピラピラ野菜うどん うどん好きの子どもたちに作る、汁物とおかずを兼ねた一品。「ちゅるちゅる食べられるリボン状で、野菜を楽しく。うどんを増やせば、これだけで1食。卵を入れても」（和田明日香さん） 材料・2人分 ズッキーニ……1本 にんじん（縦に）……1/2本 ごぼう……1/3本 ゆでうどん（きしめん）……1玉 Ａ） かつお節（細かいもの）……5g しょうゆ、みりん……各大さじ3 砂糖……小さじ1 塩 … 続きを読む 「ピラピラ野菜うどん」レシピ／和田明日香さん