鶏もも肉と大根の煮物 素材から出る水分だけで、こっくり仕上げます。「大根は下ゆでが面倒、と言いますが、小さめに切ればその必要はなし。煮込む間、放っておけるのもラク」（本多理恵子さん） 材料・2人分 鶏もも肉……150g 大根……10㎝ しいたけ……小6個 Ａ） 一発調味料……大さじ6（作り方は下記参照） 赤唐辛子（丸ごと）……1本 作り方 鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根は1cm厚さの半月切りに … 続きを読む 「鶏もも肉と大根の煮物」レシピ／本多理恵子さん