豆乳コーンスープ 「好みですが、私はコーンクリーム缶は粒入りのものが好き！ 玉ねぎは繊維を切る方向で薄切りにすると、早く甘味を出せます」（夏目陽子さん） 材料・2人分 コーンクリーム缶……90～100ｇ 玉ねぎ……1/6個 塩……小さじ1/2 豆乳……150㎖ オリーブオイル……小さじ1 パセリのみじん切り……少々 作り方 玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。オリーブオイルとともに熱した鍋に入れ、透 … 続きを読む 「豆乳コーンスープ」レシピ／夏目陽子さん