もやしとゴーヤーの歯ざわりがいい ゴーヤーともやしの和えそうめん 「ゴーヤーはレンチンすると苦味がやわらぎます。そうめんはタレの味が薄まらないように、しっかりと水きりするのがポイントです」（堤 人美さん） 材料・2人分 そうめん……3束 ゴーヤー……1/2本 もやし……1パック ごま油……小さじ2 塩、こしょう……各少々 ルーロー風ダレ（作り方はこちら）……全量 作り方 ゴーヤーは縦半分に切ってワ … 続きを読む 「ゴーヤーともやしの和えそうめん」レシピ／堤 人美さん