暑い夏には火を使わないレシピはとっても便利。冷凍うどんを使えば、レンチンだけで食べごたえのある和え麺が作れます。 仕上げにレモンをぎゅっと絞って 夏のカルボナーラうどん 「レンチンしたうどんと具が温かいうちに、卵のソースと合わせて手早く和えるのがコツ。大人はレモンをたっぷり絞ってもおいしいですよ」（今井 亮さん） 材料・２人分 冷凍うどん……2玉 ベーコン……4枚 ズッキーニ……1本 にんにくのみ … 続きを読む 【電子レンジで】「夏のカルボナーラうどん」レシピ／今井 亮さん