ピーマンと豚バラの焼きうどん 「ピーマンの青い香りとシャキシャキの食感を楽しむ麺です。豚バラはカリッと香ばしく焼くと、青い香りととてもよく合います。ピーマンを炒めるのは30秒なので、火の通りやすい横の細切りに」（今井 亮さん） 材料・2人分 冷凍うどん……2玉 豚バラ薄切り肉……150g ピーマン……6個 長ねぎ……1/4本 サラダ油……小さじ2 Ａ） 水……大さじ2 オイスターソース……大さじ1 … 続きを読む 「ピーマンと豚バラの焼きうどん」レシピ／今井 亮さん