かぶの簡単ポタージュスープ 「少ない材料でも満足度の高いスープ。かぶをつぶすだけの簡単バージョンですが、ハンドブレンダーをかけてなめらかにしても」（夏目陽子さん） 材料・２人分 かぶ……1個 玉ねぎ……1/4個 豆乳（または牛乳）……200㎖ 塩……小さじ1/2 粗びき黒こしょう……少々 オリーブオイル……大さじ1/2 作り方 かぶは皮をむいて薄いいちょう切りにし、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする … 続きを読む 「かぶの簡単ポタージュスープ」レシピ／夏目陽子さん