ポークチャップ 「厚切り肉の扱いを覚えれば、調味料を替えてこんなひと皿もおいしく作れるようになります」（ワタナベマキさん） 材料・2人分 豚ロース厚切り肉（トンカツ用）……2枚（300g） 玉ねぎの薄切り……1個分 トマトケチャップ……大さじ3 白ワイン……大さじ2 しょうゆ……小さじ1 塩、粗びき黒こしょう……各少々 オリーブオイル……小さじ2 作り方 豚肉は30分ほど室温におく。包丁の刃先を使 … 続きを読む 厚切り肉の「ポークチャップ」レシピ・作り方／ワタナベマキさん