周りはカリッと、中はふんわり ポテトガレット 千切りじゃがいもにハムをはさんで、こんがりと焼き上げました。じゃがいものでんぷんでくっつけるので、水にさらさないのがコツ。 材料・2人分 じゃがいも……3個（450ｇ） ハム……4枚 ピザ用チーズ……60ｇ オリーブオイル……適量 塩、粗びき黒こしょう……各適量 作り方・直径24〜26㎝のフライパンを使用 じゃがいもはスライサーなどで千切りにする（水に … 続きを読む 「ポテトガレット」レシピ／藤井 恵さん