コクのあるバターじょうゆ味と肉に匹敵するボリュームで大満足 メカジキのバターじょうゆのソテー 材料・2人分 メカジキ……2切れ ミニトマト……4個 ブロッコリー……6房 オリーブオイル……大さじ1 小麦粉……小さじ1～2 白ワイン……大さじ3 Ａ） しょうゆ……大さじ1 バター……10g 作り方 メカジキは表面に塩少々（分量外）を振り、5分ほどおく。出てきた水気をキッチンペーパーでふき、小麦粉をは … 続きを読む 「メカジキのバターじょうゆのソテー」レシピ／角田真秀さん