梅干しでごはんにも合う味わいにおもてなし料理にもおすすめ！ タイの梅アクアパッツァ 材料・2人分 マダイ……2切れ アサリ（砂抜きしたもの）……150g ミニトマト……8個 セロリの茎……1/2本分 にんにく……1かけ 梅干し……1個 オリーブオイル……大さじ2 Ａ） 白ワイン……大さじ3 塩……小さじ1/2 作り方 マダイは表面に塩少々（分量外）を振り、5分ほどおいて、出てきた水気をキッチンペー … 続きを読む 「タイの梅アクアパッツァ」レシピ／角田真秀さん