豚肉入りで、ボリューム＆満足感アップ 台湾風卵焼き 切り干し大根をたくあんに替えて、台湾風卵焼きをアレンジ。具だくさんだから、しっかりごはんのおかずになります。フライパンは大皿感覚。料理ができたら、そのままどーんと、アツアツを食卓へ｡ 「ハンバーグや卵焼きなど高さを出したほうがおいしそうなものは、あえて直径の小さいフライパンで作ると、いいボリューム感になりますよ」（渡辺麻紀さん） 材料・4人分 卵 … 続きを読む フライパンひとつで「台湾風卵焼き」レシピ／渡辺麻紀さん