鶏スペアリブのしょうがスープ 「手羽中を半割りにしたスペアリブは、濃厚でおいしいだしが手軽にとれます」（小林まさみさん） 材料・２人分 鶏スペアリブ……12～16本 豆苗……1/2袋（50g） Ａ） しょうがの千切り……2かけ分（20g） 水……3カップ 酒……1/3カップ 昆布……10㎝分 塩……小さじ2/3 こしょう……少々 作り方 豆苗は根元を切り落とし、4㎝長さに切る。 鶏スペアリブは洗い … 続きを読む 「鶏スペアリブのしょうがスープ」レシピ／小林まさみさん