手羽先のにんにくみそ焼き 漬け汁さえ作れば、あとは味つけいらず。「火通りと味しみのために、骨に沿って1本切り目を入れておきましょう」（小林まさみさん） 材料・２人分 鶏手羽先……6～8本 にんじん……大1本（200ｇ） Ａ） にんにくのすりおろし……小さじ1/2 みそ、酒、しょうゆ、砂糖……各大さじ1 ごま油……小さじ1 作り方 手羽先は骨に沿って1本切り目を入れる。にんじんは皮ごと4㎝長さの半月 … 続きを読む 「手羽先のにんにくみそ焼き」レシピ／小林まさみさん